|
Как мы говорили раннее,
для выращивания вешенки подходят практически все помещения. Ими могут быть:
- Подвалы
- Полуподвальные помещения
- Гаражи
- Сараи
- Кухни
- Флигели
- Подсобки
- Теплицы
Все кроме жилых!!!
Основным требование к
таким помещения это наличие в них освещения, электропитания и по возможности
водоснабжения. Для выращивания грибов круглый год, необходимо утеплять стены,
полы и потолки (достигая эффекта термоса), для этого применят минеральную вату,
листы пенопласта, полиэтиленовую пленку и т.д. Хорошее утепление в последствии
сэкономит расходы на обогрев в зимнее и охлаждение в летнее время года.
И так, какие же нам помещения будут
нужны? Обычно их три, это:
- Инкубационное помещение
- Помещение для инокуляции
- Помещение для плодообразования
А так же помещение для хранения субстрата и помещение для его
приготовления.
Инкубационное помещение служит для зарастания грибных блоков мицелием.
Помещение для инокуляции служит для засева мицелия в приготовленный
субстрат и формирования грибных блоков.
Помещение для плодообразовния (культивационное помещение)необходимо для выгонки плодовых тел, именно это
помещение, как правило, занимает большую площадь по сравнению с предыдущими.
Ниже представлена схема грибного цеха и ее габариты.
1 –
инокуляционная
2 –
инкубационная
3 -
культивационная
Приведем еще одну схему на которой изобразим возможное
расположение стеллажей с грибными блоками (горизонтально в инкубаторе и
вертикально в культивационном помещении)
Для
размещения грибных блоков в пространстве помещений применяют три основных
способа.
Размещение
блоков с помощью стеллажей. Их
можно изготовить из древесины, либо из металла. Ниже приведем стеллажную схему
расположения блоков:
1 –
вид спереди
2 -
вид сбоку (одностороннее расположение)
3 –
вид сбоку (двухстороннее расположение)
Размещение
блоков с помощью вешалов. При
таком расположении один или несколько блоков нанизываются на шпагатную веревку
и подвешиваются
к
удерживающей конструкции. Можно подвешивать и по одному блоку, продев крючок из
сталистой проволоки за завязку в верхней части блока. Подвесные рамы
изготавливают из арматуры, либо из металлических труб. Ниже схема возможного
расположения блоков в подвесном состоянии.
Размещение блоков с помощью
стержневых конструкций. Такой способ
заключается в нанизывании грибных блоков на металлические пруты, которые можно
изготовить из арматуры или тонких труб. Ниже схема возможных конструкций:
Мы
подчеркнем то, что такое расположение комнат, расположение грибных блоков,
габариты и прочее не принципиально. Помещения могу располагаться в любом
порядке или даже могут быть отдельно стоящие сооружения.
Посетите
нашу гостевую книгу и я расскажу какой
способ размещения блоков самый оптимальный!
|
