Надо иметь хотя бы три разных по срокам созревания сорта клубники: ранний, средний и поздний.
Это позволит не только увеличить площадь
выращивания при одном и том же количестве людей на сборе, но и поднимет среднюю
цену реализации клубники.
Еще одну задачу я ставил перед собой –
свести к минимуму затраты ручного труда. Многие работы по уходу можно
механизировать. Единственный ограничивающий фактор при выращивании клубники –
наличие трудовых ресурсов на период сбора урожая.
Занимаясь клубникой, я пришел к выводу,
что выращивание клубники это одно из самых эффективных направлений фермерского
бизнеса, особенно если у Вас сравнительно небольшой участок земли.
Этому способствует:
1. Клубника является одной из самых
доходных культур. Доход с единицы площади намного превышает доход от
выращивания других полевых и овощных культур.
Даже такая самая простая традиционная
технология позволяет собирать до 15 т/га. Зная розничные и оптовые цены на
клубнику в Вашей местности Вы можете прикинуть на какой уровень доходов можно
нацеливаться.
И это далеко не предел. В США применяя
все средства интенсификации производства клубники (хранение рассады в
холодильниках, предпосадочная фумигация почвы, мульчирование, капельное
орошение, подкормки и т.д.) получают и более 50 т/га.
Еще один способ увеличения доходности
клубники – выращивание части ее под пленкой, что даст возможность получить
более раннюю продукцию с более высокой ценой.
Хорошим подспорьем может также быть и
выращивание рассады клубники.
2. Клубника пользуется высоким спросом у
населения. Спрос на качественную ягоду превышает предложение на протяжении
всего «клубничного» сезона.
Мне приходилось выращивать многие
культуры, и всегда самой большой проблемой был сбыт продукции. И только когда я
начал выращивать клубнику, мой телефон не умолкал от желающих приобрести
оптовые партии. При всем обилии этой ягоды на рынках качественной клубники не
так много, чтобы удовлетворить спрос.
|